海鲤糯米煲

主料鲤鱼 1000克

辅料糯米 400克 猪肉(肥瘦) 120克 香菇（鲜） 100克

调料姜 120克 白酒 10克 各适量

食用效果此味糯米鲤鱼煲，补血又补气，其味颇是一流。

类别私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 脾调养调理

食物做法1. 糯米洗净，用清水稍浸待用；

2. 鲤鱼弄净，加盐稍腌；

3. 猪肉切片；

4. 冬菇去蒂洗净；

5. 姜去皮，切片；

6. 起油锅，爆过猪肉、姜，加上鲤鱼同爆，倾下三大汤碗清水，必用瓦缸盛起，加下冬菇、糯米同煲着，倾下三大汤碗清水，直至糯米成稀粥时，鲤鱼也熟透，调适味。[1]