主料松花蛋（鸭蛋） 120克 芦笋 100克
调料盐 3克 香菜 10克 各适量
类别清热去火调理 益智补脑调理 动脉硬化调理 私家菜 防癌抗癌调理
食物做法1. 芦笋去皮留嫩心，切成寸段；
2. 皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；
3. 香菜切段；
4. 锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮蛋，煮开，撒上香菜段即可。[1]