原料列表糯米粉500g
鸡蛋50g
金龙鱼食用调和油 10g
精盐20g
白砂糖20g
韭菜50g
详细介绍步骤:
1、调料：在糯米粉上加两匙的油，加一只鸡蛋，加水搅拌，搅至糊状，有点像小朋友吃的米糊。最后，加腊味碎、虾米和韭菜。
2、煎皮：首先，锅要烧热，见有小小烟后再加小油（4-5滴），大概4-5秒后加两汤勺的调料，放入平底锅的中间位置，注意：要不停转动平底锅让调