食品用料:主料：
牛肉250克
萝卜0.5根
木耳3克
枸杞若干
米饭1碗
大料1个
姜3片
大葱3段
花椒5克
盐适量
胡椒粉适量
制作方法:1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉；
4.大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。