粉丝茄子

食材明细粉食材明细

丝

茄子

肉丝

辅料：

大料

蒜

制作方法1、粉丝泡软，茄子切丁。

2、锅中倒入少许油，放入大料炸香。

3、下肉丝，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。

4、加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。