串烧三文治

原料/调料]

白土司 2片

牛肉片(0.5公分) 70公克

蘑菇4朵

青椒1/2颗

红甜椒 1/2颗

黄甜椒 1/2颗

草莓 适量

柳橙片 适量

黑胡椒酱 适量

柠檬汁 少许

奶油 1大匙

盐 少许

胡椒粉 少许

[制作流程]

(1)将2片白土司去边，各切成九等份的土司片备用；草莓洗净、柳橙片洗净切成三角小丁备用。

(2)蘑菇洗净横剖成2半，洒少许柠檬汁去除涩味，用奶油煎熟备用；青椒、红甜椒、黄甜椒切成四方块，用奶油略煎备用。

(3)牛肉片撒上少许盐和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成与土司片同样大小的四方块，沾上加热过的黑胡椒酱备用。

(4)依个人喜好，将土司片与各式食材穿插串起即可。