酸奶羊肉咖哩面

主料：小羊腱2个

蒜末1茶匙

优格5大匙

水350㏄

沙拉油2大匙

熟面适量

印度香料粉2大匙

黄姜粉1/2茶匙

辣椒粉1/2茶匙

细砂糖1大匙

盐1/2茶匙

步骤:1.将羊腱洗净，放入滚水中以小火煮15分钟，取出放凉，切小块备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、Garammasala印度香料粉、黄姜粉和辣椒粉略炒，再加水煮至滚。

3.在作法2中放入作法1的羊肉块煮10分钟，加入盐、细砂糖和优格再煮10分钟，食用时淋至熟面上即可。