洋葱羊肉水饺

主料：水饺皮300g

羊肉250g

洋葱末150g

蒜头末2颗

盐2小匙

糖1小匙

肉桂粉1小匙

胡椒粉少许

太白粉少许

步骤:1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。

2.取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉内馅。

3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法2的洋葱羊肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。

4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法3包好的洋葱羊肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。

5.于作法4锅内加入一量杯水，待水滚沸后将洋葱羊肉水饺捞出即可。

洋葱营养成分:热量 (39.00千卡)

蛋白质 (1.10克)

脂肪 (0.20克)

碳水化合物 (9.00克)

膳食纤维 (0.90克)

维生素A (3.00微克)

胡萝卜素 (20.00微克)

硫胺素 (0.03毫克)

核黄素 (0.03毫克)

尼克酸 (0.30毫克)

维生素C (8.00毫克)

维生素E (0.14毫克)

钙 (24.00毫克)

磷 (39.00毫克)

钠 (4.40毫克)

镁 (15.00毫克)

铁 (0.60毫克)

锌 (0.23毫克)

硒 (0.92微克)

铜 (0.05毫克)

锰 (0.14毫克)

钾 (147.00毫克）