泡椒排骨
泡椒排骨的原料：
肋排500g 、黄酒30ml 、花椒10g 、陈皮3g 、姜30g 、盐6g 、红醋60ml 、泡椒60g 、冰糖10g 、八角1g 、葱50g 、清水适量。
泡椒排骨的做法：
1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净；
2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火；
3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉；
4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。
泡椒排骨的原料：
肋排500g 、黄酒30ml 、花椒10g 、陈皮3g 、姜30g 、盐6g 、红醋60ml 、泡椒60g 、冰糖10g 、八角1g 、葱50g 、清水适量。
泡椒排骨的做法：
1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净；
2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火；
3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉；
4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。