原料：
蒜苗300克、咸肉200克、白糖1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1汤匙（15ml)。
做法：
1、咸肉上锅蒸15分钟至熟；
2、蒜苗择成小段后，洗净；
3、将咸肉切成条状；
4、锅中放油，倒入咸肉条；
5、倒入蒜苗，加入料酒，白糖，生抽炒至蒜苗断生即可出锅。