猪油炒藜蒿

原料：藜蒿1把、肥猪肉1小块。

配料：蒜头、干红辣椒、蚝油。

做法：

1、将藜蒿洗净，切成段，蒜切末，干红辣椒切段；

将肥猪肉切成小丁，尽量小一点（虽然是很小一块肥肉，但我还是只用了一半）；

2、锅中放少许油，将肥肉丁下入，小火煸炒，待肉末渐渐化成油后，倒入蒜末和干辣椒，煸炒出香味儿；

3、佐料煸出香味儿后，转大火，下藜蒿，加盐，胡椒粉，加一勺蚝油，翻炒入味即可。

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