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虾皮银芽

王朝百科·作者佚名  2012-05-06  
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原料：绿豆芽、虾皮、青椒、大蒜头、盐、醋。

做法：

1、绿豆芽掐掉根洗净，青椒去籽切成丝，大蒜剁碎，虾皮用清水泡下，去除灰尘；

2、锅中热油后放入大蒜碎炒香；

3、倒入青椒丝和豆芽炒匀；

4、炒1分钟后放入虾皮，加少许盐，淋少许醋翻炒匀即可。

 
 
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