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铁火丼

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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鲔鱼(生鱼片用) 200公克

酱油 1/4杯

芥末 1/4杯

海苔丝 1/2杯

制作：

1.鲔鱼切片後，浸泡於酱油中，约20分钟後再沥乾备用。

2.准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先排入鲔鱼片，再舖上海苔丝，放上芥末，即完成铁火丼。

 
 
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