厚四方煎饭团

白饭 200公克

奶油 1大匙

四方形模型或便当盒 1个

制作：

1.将四方形模型或便当盒铺上保鲜膜，再将白饭置于保鲜膜上，均匀填满模型或便当盒，并紧密压实，然後取出。

2.刀子沾取少许盐水，将作法1完成的饭团平均切成6～8等份的小四方块(想要较多的个数可重复制作)。

3.平底锅烧热，放入奶油融化後，再将切好的四方块除了要放馅料的一面不煎之外，其馀三面煎至微焦成金黄色即可起锅，然後将以下的馅料放置在没有煎的那一面即可。