美食材料原料：五花肉片、蛋清、葱粒。
调料：料酒、盐、生抽、香油。
美食做法1、五花肉片用料酒、蛋清、盐、生抽、葱粒、香油腌一会儿；
2、将腌好的肉片盖在切成小块的芋头上；
3、蒸锅上汽，十五分钟，撒些老干妈，再蒸五分钟，出锅。