低糖低脂饼干

原料：低筋面粉130克、鸡蛋1个(去壳后50克)、糖粉30克、黄油10克。

烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

方之来自君之。非常感谢。

做法：1、软化黄油，和糖粉、鸡蛋混合，稍微搅拌一下。倒入低面粉；

2、先用刮刀拌匀然后带上一次性手套，揉成面团。静置松弛半个小时；

3、把面团檊成厚度约为0。5CM的面片。用刀切成一条条的长条；

4、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里；

5、刷一层全蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。