三文鱼粒焗饭

原料：剩米饭1碗、三文鱼100g、玉米粒、豌豆粒少许、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪碎100g。

调料：

胡椒粉1小勺、盐1小勺。

做法：1、三文鱼切丁，加少许胡椒粉拌匀，鸡蛋搅匀；

2、锅内烧热油下三文鱼炒变色盛出；

3、下玉米粒豌豆粒过一下油盛出；

4、米饭打散，倒入蛋液搅匀；

5、锅内烧热油下米饭翻炒2分钟，下三文鱼，玉米，豌豆炒匀，加盐调味；

6、炒好的米饭放入烤碗，撒上奶酪碎，烤箱180度预热，烤至奶酪表面微黄即可。