简介名茄汁鸡翅根
称：茄汁鸡翅根制作难度：普通
所需时间：廿分钟
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
食材明细主料：
鸡翅根 10只
茄汁 5汤匙左右
制作方法1、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟。
2、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味。
3、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒。
4、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油。[1]