燕麦餐包
原料：高粉160克、全麦面粉40克、细砂糖16克、盐4克、酵母2.5克、水130克、黄油16克。
做法：在酵母粉中加入一点凉水，然后搅拌一下，把它化开。
接下来在面粉中放入燕麦粉，搅拌一下。面粉和燕麦粉的比例是5：1。
然后放入白糖、鸡蛋、一点盐、化好的酵母粉、已经凉凉的牛奶燕麦糊、几滴油搅拌均。根据面粉的多少，如果觉得过干，也可以再加入适量的温水或牛奶来和面。
搅拌好后把混合物揉成一个软一点的面团。要反复揉搓，把里面的空气挤出去。面团揉好后盖上湿布醒2个小时左右。
利用醒面的时间我们来和馅料。在蜜红豆中放入蜂蜜、白糖搅拌均匀。如果担心过甜也可以不加白糖。
将醒好的面团再揉一揉，擀成一个大的圆的面片。擀好后揉成一个长条。然后用刀切成大一点的剂子。
将切好的小剂子放在案板上盖上湿布再醒15分钟左右。
下面拿起一个剂子按扁，再擀成面片，放入刚才拌好的蜜豆馅，然后用手团成圆的餐包状。方法和包包子差不多。
将花生放到热油中国炸熟。炸好后凉凉备用。
接下来在花生中放入芝麻，然后放到保鲜袋里擀成芝麻花生碎。
燕麦餐包做好后再在上面沾上芝麻花生碎就可以了。
换成枣泥馅、白糖馅或者是自己喜欢的各种水果都是不错的选择。