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冬菇木耳红枣蒸生鱼

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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冬菇木耳红枣蒸生鱼

原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣8粒，葱，姜适量

做法：

1.生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐；

2.冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上;

3.水开后入锅蒸，蒸5-8分钟即可；

4.蒸好鱼后，将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可

 
 
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