原料:橙子几个、砂糖5勺、琼脂10克、水300毫升。
做法:1、琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分。
2、将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火。
3、将橙子榨汁。
4、琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模。