原料：胡萝卜、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各适量。
做法：1、甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下；
2、热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用；
3、把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜粒翻炒；
4、把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟。