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改良版叫化鸡

王朝百科·作者佚名  2012-05-10  
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原料：正宗的土鸡三斤、沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香、酱油、香油、蜂蜜。

做法：1、鸡肚子里的配料最重要。沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香剁成碎末，加酱油香油拌匀，往鸡肚子塞满。

2、鸡身抹香油、蜂蜜，锡纸包好，放烤箱里，时间按鸡的大小确定即可。

 
 
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