原料：
鸡腿两只、豆豉、酱油。
做法：
1、鸡腿洗净斩段，加料酒、油、盐、酱油等腌制十五分钟；
2、豆豉洗净，加一些料酒泡着，备用；
3、把泡好的豆豉铺到鸡腿肉上，把腌鸡腿的汁水也倒进去，入蒸锅蒸十分钟即可。