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三花鸡汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-10  
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做法：1. 光鸡洗净，斩件，汆水捞起；

2. 花蟹宰好，除净白色的腮，斩件；

3. 花甲洗净，汆烫，稍开壳即可捞起，再用清水仔细冲净泥沙杂质；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块和姜片，先煲一个小时，再下花蟹、花甲和花雕酒，煲半个小时，下盐调味即可品尝。

功效：滋阴补肾、壮腰健力。

 
 
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