原料：
莲藕、柴鱼花、生抽、鸡精块、清水、糖、料酒、熟白芝麻。
做法：
1、莲藕去皮切成比较薄的片，浸泡在清水里；
2、柴鱼花适量备用；
3、适量生抽、鸡精块、清水、糖混合成酱汁备用；
4、锅里加少许油放入藕片煸炒，喷入少许料酒；
5、加入柴鱼花、酱汁中火焖煮10-15分钟；
6、转大火收汁，起锅前加适量熟白芝麻即可。