冰糖白芷炖银耳

【配方】白芷2克，银耳10克，冰糖30克。

【制作】

1.将白芷用水浸泡一夜；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头、 杂质，撕成瓣状；冰糖打碎成屑。

2.将白主、银耳、冰糖同放沙锅内，加人水，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【食法】每日1次，单独食用。 【功效】滋阴润肺，护肤增白。 【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】银耳性味甘、淡，平。归肺、胃、肾经。能滋阴润 肺，养胃生津。白芷辛、苦，温。有祛风燥湿作用。冰糖润肺止 咳，调味。以上三味同烹，可增强滋润养颜功效。适用于肌肤不 润，面色无华，皮肤不白人士食用。