红酒烤鸭腿

原料：鸭腿一只，红辣椒、白萝卜一个，猕猴桃一个、大蒜、洋葱一个、红酒、鼠尾草、黑芝麻、黄油、盐、胡椒粉。

做法：1、鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍。

2、红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝。

3、锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒。

4、放入提前预热的烤箱，烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出。

5、将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁。

6、鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘，淋上黑芝麻红酒汁即可。