炭烤酒香蛤蜊

王朝百科·作者佚名 2012-05-11

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原料：活蛤蜊

调料：白葡萄酒，奶油

做法：1、烤架烧热备用；

2、蛤蜊刷净置烤架上，大火烤3-5分钟至壳开；

3、放小块奶油在蛤蜊肉上，滴少许葡萄酒；

4、续烤2分钟至香味溢出即可。

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