配料：粳米，香菇，鸡蛋，青菜，盐
做法：1、粳米用洗净，用水泡一个小时，也可以不泡，我淘米比较早，所以想着就泡泡吧；
2、香菇切粒，青菜也切粒，鸡蛋两个打好；
3、先把水和米放锅里煮开，然后调小火，慢慢炖大概半小时，然后放香菇；
4、等到锅中的米开始发稠的时候再放入青菜；
5、等青菜烧熟了，把鸡蛋放入，然后放点盐。