怪味土豆条
材料:土豆
配料:美人椒、葱、蒜、糖、鸡精、盐、酱油、麻椒
做法:1、土豆去皮,切条,放进水里浸泡待用;
2、蒜瓣拍碎,葱切小段儿,美人椒切片;
3、糖、鸡精、盐、酱油放进容器里,搅拌均匀;
4、土豆放入油锅炸制表面金黄,待用;
5、锅里放底油,7分热放入麻椒,炸出香味,去除,然后放入蒜末儿、葱段儿,炒出香味儿,倒入调好的佐料汁,烧制浓浓的时候,放入土豆条,最后放入美人椒,翻炒几下,就可以出锅了。[1]
材料:土豆
配料:美人椒、葱、蒜、糖、鸡精、盐、酱油、麻椒
做法:1、土豆去皮,切条,放进水里浸泡待用;
2、蒜瓣拍碎,葱切小段儿,美人椒切片;
3、糖、鸡精、盐、酱油放进容器里,搅拌均匀;
4、土豆放入油锅炸制表面金黄,待用;
5、锅里放底油,7分热放入麻椒,炸出香味,去除,然后放入蒜末儿、葱段儿,炒出香味儿,倒入调好的佐料汁,烧制浓浓的时候,放入土豆条,最后放入美人椒,翻炒几下,就可以出锅了。[1]