蜜汁酿藕

王朝百科·作者佚名  2012-05-11  
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口味:甜味工艺:蜜汁

蜜汁酿藕的制作材料:主料:莲藕250克

辅料:糯米150克

调料:白砂糖75克,蜂蜜25克

蜜汁酿藕的特色:软糯洁白,藕香米甜。

教您蜜汁酿藕怎么做,如何做蜜汁酿藕才好吃1. 糯米淘洗干净,用温水泡软泡透;

2. 藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚;

3. 将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中;

4. 上屉蒸约半小时取出,摆入盘内;

5. 勺内加水150克及糖,蜂蜜熬化至浓,浇在酿好的藕夹上即成。

 
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