原料:猪排骨一斤,蜜枣十来颗,红萝卜一根,姜片少许
做法:
1、先将红萝卜切块；
2、将排骨放入煮开的水中去掉血水，沸水中放入几片生姜，有助于去除排骨的腥味；
3、将过水的排骨用冷水冲洗；
4、将排骨、红萝卜、蜜枣放入锅中；
5、放水没过排骨；
6、我是高压锅煮的，比较省事；如果是炉火熬的话,先大火半小时,再小火一小时.
7、出锅前放盐调味，一锅香喷喷的排骨汤就熬好了。