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话梅鸡翼

王朝百科·作者佚名 2009-12-14

材料：鸡翼1斤话梅数颗姜数片盐、片糖、老抽调味，不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。

1、鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。

2、将鸡翼煎至金黄即可。将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。

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