原料：西米150克、火龙果1个、白糖适量。
做法：1、西米用清水泡发1个小时，火龙果对半切开，挖空取肉切小丁；
2、锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火；
3、西米用清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起；
4、再烧开一锅水，放入西米、糖和火龙果丁煮开关火；
5、盛入火龙果外壳内即可。