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辣酱扁豆
王朝百科·作者佚名 2012-05-12
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原料:扁豆
做法:1、扁豆去筋丝,洗净,焯水;
2、沥干的扁豆切段,蒜苗切段;
3、锅中放油,放入姜丝、蒜苗翻炒片刻,倒入扁豆、黄酒、辣酱炒至熟,加盐调味出锅。[1]
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