原料：香菇、烤麸
做法：1、香叶，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟；
2、老抽，糖放锅内搅拌均匀烧开，晾凉；
3、干烤麸泡温水里面15分钟，拿出挤干水，切块，香菇切块，葱姜适量；
4、把3中的所有材料放入2中的卤汁中，放适量盐，中小火焖煮至汤汁快要收干；
5、转大火，用铲子不停压烤麸，把里面的汤汁都压出来收干即可！[1]