原料：腐乳、黄瓜、鸡蛋
做法：1、一块王致和白腐乳，放碗中用勺子背压碎，打俩鸡蛋进去拌匀；
2、黄瓜一根切片，葱碎少许；
3、锅内烧油至5成热炒鸡蛋，炒到鸡蛋凝固就出锅；
4、锅内另放少许油，烧至6成热，下葱碎炒香，炒黄瓜至黄瓜有点要软的时候赶紧倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐出锅即可[1]！