原料：黄瓜片
做法：1、黄瓜洗净，切片；
2、干辣椒，擦净剪开；
3、锅内少许油烧至5，6成热，放花椒，干辣椒，慢火炒香；
4、炒香后马上转大火，放入黄瓜片，迅速翻炒半分钟，放盐，鸡精翻炒几下，马上出锅，防止出水[1]！