牛柳杏鲍菇
食材明细牛牛柳杏鲍菇
里脊 150克
杏鲍菇 250克
胡萝卜 15克
香葱 一根
香菜 一根
盐 5克
蚝油 10克
酱油 2克
淀粉 5克
油 80克
制作方法1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。 2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。 3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。 4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。 5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。[1]
食材明细牛牛柳杏鲍菇
里脊 150克
杏鲍菇 250克
胡萝卜 15克
香葱 一根
香菜 一根
盐 5克
蚝油 10克
酱油 2克
淀粉 5克
油 80克
制作方法1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。 2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。 3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。 4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。 5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。[1]