材料:鸡颈，孜然，芝麻，糖，酱油，黄酒
做法:1.鸡脖子洗净焯去血水控净，加入药料，黄酒，盐，酱油腌制二小时入味。
2.炒锅加底油烧热把鸡脖子倒入，放白糖翻炒上色，加入一些清水收汁。
3.出锅前放入孜然芝麻炒匀即可。