[原料] 节瓜、秀珍菇、蚝油、二汤、海米。
[烹调方法]
1.将节瓜切成脯，加二汤焖5分钟至软；
2.将秀珍菇放入油锅中轻煸，加入二汤，放入盐、蚝油、鸡粉煮1分钟，加入少许生粉勾芡；
3.将芡汁淋在瓜脯上即可。