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鱼籽瓜方
王朝百科·作者佚名 2009-12-14
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主料:红鱼籽60克、冬瓜120克。
调料:精盐3克、鸡精2克、麻油1克、胡椒粉、生粉少许。
制作:将瓜方入沸水锅中焯水即出,摆制盘中,加入上汤、调料、鱼籽调成芡汁淋在瓜方上即成。
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