制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,蕨菜300克
辅料：辣椒(红,尖)35克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖2克,植物油30克,大葱5克
制作方法：1. 鸡脯肉、红辣椒切丝，蕨菜切段；
2. 炒锅下植物油烧热，炒散鸡脯肉丝，加入葱花，倒入蕨菜及红辣椒丝，放剩余调料翻炒均匀，出锅即成。