制作材料：主料：素火腿200克,酸白菜160克,竹笋100克
调料：盐2克,味精2克,香油10克
制作方法：1. 鲜笋去壳洗净，煮半熟切片，酸菜心洗净，跟素肚（素火腿）一起切片。
2. 起炒锅，放上汤6碗，再下素肚、酸菜心、鲜笋、调味料，煮5分钟，即可上桌。
小帖士-健康提示：
清热生津、软化血管、降低血压。
小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。