鸡蛋香葱卷饼

材料：1、面粉

2、葱、火腿肠

3、鸡蛋（实际是俩）

做法：1、将葱和火腿切成细末，加入面粉中。

2、加入少许盐，用水和成稀糊状。

3、鸡蛋打匀。

4、不粘锅抹上少许油。

5、倒入面糊使之均匀。

6、在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。

7、趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。

8、再次刷上点油，并倒入面糊。

9、当面糊变凝固时倒入蛋液。

10、趁蛋液未凝固时卷起。

11、移至锅中间位置小火盖盖煎焖。

12、出锅切块装盘即可。