材料：芹菜250G、鸡蛋二个、调料、葱
做法：1.将鸡蛋打散，芹菜切好待用；
2.热油放入鸡蛋；
3.将鸡蛋打成小块盛出备用；
4.再倒入一点油，热油下葱花；
5.放入芹菜翻炒；
6.放入炒好的鸡蛋，加盐快炒后加味精出锅。