蜜汁红烧肉
食材明细蜜汁红烧肉
原料:五花肉500克(我买的是那种带排骨的五花肉)。
调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。
制作方法1将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟; 2将叉烧酱和番茄酱调匀备用; 3锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄; 4放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀; 5加温水,大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。
食材明细蜜汁红烧肉
原料:五花肉500克(我买的是那种带排骨的五花肉)。
调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。
制作方法1将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟; 2将叉烧酱和番茄酱调匀备用; 3锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄; 4放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀; 5加温水,大火烧开,转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可。