凉拌海蜇菠菜

制作材料：主料：菠菜250克,海蜇皮100克

调料：小葱15克,姜10克,盐3克,味精2克,香油8克

制作方法：1. 将海蜇洗净切丝，用开水略焯一下捞出过凉开水；

2. 将菠菜去杂洗净，用开水焯一下过凉开水捞出，切成寸段；

3. 将海蜇、菠菜沥干水；

4. 加入葱、姜、盐、味精、香油拌匀即可食用。

小帖士-健康提示：

本品对两目昏涩及便秘的高血压患者特别适用。

小帖士-食物相克：

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。