荠菜百合粥

王朝百科·作者佚名  2012-05-14  
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制作材料:主料:粳米150克,荠菜50克,百合30克

调料:白砂糖15克

制作方法:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2. 荠菜洗净,切成细末;百合洗净,撕成瓣状。

3. 粳米、百合放入锅内,加入约1500毫升冷水,置旺火上烧沸,再用小火煮半小时,放入荠菜末,下白糖拌匀,再次烧沸即成。小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 
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