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荠菜百合粥

王朝百科·作者佚名  2012-05-14  
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制作材料：主料：粳米150克,荠菜50克,百合30克

调料：白砂糖15克

制作方法：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。

3. 粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

 
 
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